Ribes nero

Il Ribes nero è un arbusto perenne, coltivato per i suoi frutti, destinati sia al consumo come frutto fresco sia per la preparazione di marmellate, bevande, torte, ecc… Il periodo di maturazione del ribes nero coincide con l’inizio dell’estate per le varietà precoci, riempendo la pianta di piccole bacche viola-nere, dal sapore aspro, molto ricche di vitamina C.
Ha un portamento cespuglioso particolarmente ramificato. Foglie grandi, lobate, verde chiaro a margine dentato. Fiori verde-biancastri poco appariscenti. Da giugno fino ad agosto raccoglierete i frutti di questa fantastica piantina: fatelo a mano, staccando i grappoli di bacche con delicatezza.

Irrigazione e potatura: Irrigate regolarmente durante tutta la fase di crescita e effettuate periodiche potature, praticando con forbici ben affilate un taglio obliquo e netto sui rami più interni. Tra le avversità, fate attenzione al mal bianco e alla cocciniglia.
Terreno: Scegliete un terreno non argilloso, fertile, profondo e ben drenato, e fate sempre attenzione ai ristagni idrici. Se il terreno non è abbastanza fertile, aggiungete prima del trapianto un concime ad alto livello di azoto e potassio.
Esposizione: Esposizione è soleggiata oppure a mezz’ombra, ma luminosa. Se abitate in zone molto calde, abbiate cura di proteggerla dal sole diretto durante l’estate. Al contrario, il ribes ha un’ottima resistenza agli inverni rigidi.
Clima: Preferisce un clima fresco, arieggiato, con una buona frequenza di precipitazioni. Soffre invece la siccità e l’esposizione alle correnti.

Vaso: Fitocella
Famiglia: Grossulariacee
Nome scientifico: Ribes nigrum
Varietà: Nigrum
Nome comune: Ribes nero