Cedro piretto
Fitocella
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Descrizione
Il Cedro Pane o Cedro Piretto (Citrus medica) è conosciuto come uno dei cedri coltivati più buoni e gustosi in circolazione. Chiamato anche “LIMA” in Sardegna, è utilizzato praticamente in ogni campo della cucina!
Il frutto si presenta di medio-grandi dimensioni, ha una buccia spessa e dolcissima. Ottima, da accostare con piatti a base di pesce o nelle insalatone. La buccia, dalle mille proprietà benefiche, è usata per produrre ottimi canditi, nella pasticceria in generale, ma in ogni ambito della cucina.
CARATTERI DELLA PIANTA
per 100 g di prodotto candito abbiamo:
- 49,4 g di carboidrati,
- 17 g di acqua,
- 3,3 g di fibre,
- 0,2 g di lipidi
- calcio 55 mg
- sodio 27 mg
- vitamina C 2 mg
DETTAGLI ULTERIORI:
Fitocella
Varità: Piretto
Acqua: ????
Informazioni aggiuntive
| AMBIENTE | GIARDINO |
|---|---|
| PIANTE | Agrumi |
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Recensioni
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